Das Märchen der Zuckerlobby

Yep, genau. Die Zuckerlobby erzählt uns gerne schöne Märchen, wodurch unser Appetit auf Zucker immer weiter angekurbelt werden soll.

Kannst Du Dir vorstellen dass schon Ende der 1950er herausgefunden wurde dass Zucker, so wie er in westlichen Kulturen konsumiert wird, Gift für Herz-Kreiskreislauf ist? Ne? Tja, ist aber Fakt und Zucker ist damit hauptverantwortlich für Herz-Kreislauferkrankungen. Was für’n Müll denkst Du Dir jetzt wahrscheinlich. Aber warte ab, es wird noch verrückter. Zuckerlobbyisten haben nämlich daraufhin die Datenlage in den USA manipuliert und es wurde unter Bestechungsgeldern eine Studie veröffentlicht, die fälschlicherweise nicht Zucker, sondern Fett für Herz-Kreislauf-Probleme verantwortlich gemacht hat. Teilweise wurden sogar Karrieren von Mediziner, die das Gegenteil beweisen wollten, zerstört sodass wenige Mediziner sich die Jahre drauf öffentlich mit diesem Thema auseinander setzen wollten. 

Und so haben es die Zuckerlobbyisten doch tatsächlich geschafft, dass in den 1980ern Ratgeber in internationale Ernährungsrichtlinien aufgenommen wurden, die vollkommen der Realität wiedersprachen. So sollte man zum Beispiel weniger als 10% seiner Kalorien aus gesättigten Fettsäuren beziehen und nur Produkte konsumieren, die weniger oder kein Fett enthalten. Fat-free und low-fat produkte boomten, welche jedoch oft sehr viel Zucker beinhalteten. Jetzt kannst Du Dir vorstellen was passiert ist. Kalorienaufnahme nahm zu, Fettleibigkeit nahm ebenfalls zu.

Die Story macht Dich nicht so happy? Leider versucht die Zuckerlobby noch immer mit einer Desinformationskampagne gesundheitliche Folgen von Zuckerkonsum zu bagatellisieren, damit das Money weiter fliesst und dies nicht durch gesetzliche Regulieren gefährdet wird. Bundesernährungsministerin Julia Klöckner geht einen ganz besonderen Weg. Sie bittet die Zuckerindustrie "höflich" einfach weniger Zucker in die Produkte zu tun. 

Geiler Witz oder?